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まとまった米ぬかクッキー
2008年04月24日
前作とは違い、バターは溶かさずにやわらかくして練り、卵を入れた米ぬかクッキ...
ロールケーキの断面
2008年04月22日
バナナメープルロールケーキ、とでも名付けようか。 前の職場の同期...
キレイに巻けたよ ロールケーキ
2008年04月19日
来客用にと、ロールケーキリベンジ~ 端っこの画像なので、生地の端...
難しい「米ぬかクッキー」
2008年04月17日
ずっと前から気になっていた存在の「米ぬか」。 米の精米をつい最近してきた...
フリーマーケット黄金市
2008年04月16日
5月3日に開催される、フリーマーケット黄金市。 出店申し込みをしていて、...
あずきと黒ゴマのチョコパウンドケーキ
2008年04月14日
基本的には昨日の分と同じだけど、余っているこしあんを多く使って、黒ゴマを入...
あずきココアパウンドケーキ
2008年04月13日
この前作った「チーズまんじゅう」でつかったこしあんが大量に余っているので、...
菓子製造業 許可おりる
2008年04月12日
4月10日、工房の菓子製造業取得のための、保健所の現地検査があり立ち会った...
製品・材料保管場所
2008年04月11日
保健所から指摘のあった、製品保管場所(包装場所)と、材料の保管場所の確保。...
意外においしかった
2008年04月09日
一晩冷蔵庫で冷やしていたロール?ケーキ。 いざいざ公開へ・・・ ...
苦手ロールケーキ
2008年04月09日
妻とおかんの誕生日が連続で迫っていて、いっしょに祝うためのケーキを急遽考え...
チーズまんじゅう、こしあん入り
2008年04月07日
昨日のレシピとは違った製法。 バターはクリーム状にせず、溶かしバターにし...
チーズまんじゅう
2008年04月07日
妻が気に入った、シャトレーゼの「チーズ饅頭」。 食べてみて、「ほほぅ」と...
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