今年に入って2個目のバースデーケーキ受注。
ありがとうございます。
今回はシンプルなスポンジデコレーションケーキ。
小麦粉は、「特宝笠」を使用。
心持ち、生地がきめ細かい気がしたような・・・
生クリームは、いつものオーム乳業35%だけど、42%を買って使ってみた。
余りを食べてみたら、やっぱりいつもより「ミルキー」。
僕自身は35%が好きだけど、たぶんこっちの方が、万人ウケしそうな気がする。
デコレーションフルーツは、いちごとレッドグローブのお気に入り組み合わせ。
気に入ってもらえるかな?
お誕生日おめでとうございます。