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驚きの三組ウェディング
2009年04月29日
仕事で実行委員として関わっているイベント「丹波篠山・まちなみアートフェステ...
バースデー、ショコラで復活
2009年04月27日
バースデーデコレーションケーキ恐怖症に陥っていた僕。 やっぱり僕には...
粉研究
2009年04月23日
今回のクオカ便からピックアップ。 『リ・ファリーヌ・グランクリュ』(...
卵黄チョコチップクッキー
2009年04月22日
この前冷凍していた卵黄使用のチョコチップクッキー。 娘の友達が遊びに来る...
参加賞ブラウニー
2009年04月20日
僕の住むちっちゃな集落で、ちっちゃなちっちゃな運動会が開催された。 準備...
米粉あずきブラウニー
2009年04月18日
作ってる最中、濃厚な香りで、ちょっと気持ち悪くなった。 こんなことで...
はまったチョコクロ
2009年04月16日
最近ハマったお菓子?(パン)といえば、サンマルクカフェのチョコクロ。 ...
クッキーの食感を求めて
2009年04月14日
何日か前に仕込んだクッキー生地。 この前は「全卵」を使ったチ...
塩辛あずきフィナンシェ
2009年04月14日
フィナンシェの中に「塩辛」を入れたわけでは全くなく。 冷蔵庫に残って...
ホワイトガトーショコラ
2009年04月12日
相方のバースデーケーキは、初兆戦の、ホワイトチョコレートを使ったガトーショ...
バースデーガトーショコラ
2009年04月12日
おかんの誕生日ケーキに選んだのは「ガトーショコラ」。 ここ最近作って...
米・麦
2009年04月11日
あずきの生クリームカトルカール こういったアリの巣状態の生地になるのは、...
生クリームカトルカール
2009年04月06日
1リットル生クリームが、ほとんど使わないまま賞味期限を迎えたので、生クリー...
フィナンシェ研究
2009年04月05日
コーンスターチ、そして塩を加えたレシピでフィナンシェを焼いてみることにした...
フィナンシェにコーンスターチ
2009年04月03日
仕事帰りに「ジャパン」に買い物に行ったときに、ふと見かけた「コーンスターチ...
またまたアンリのフィナンシェ
2009年04月02日
職場でもらった「アンリ・シャルパンティエ」のフィナンシェ。 前にも書...
変形チョコっとショコラ
2009年04月01日
いつもパウンド型でやいていた「チョコっとショコラ」をレシピそのままに、東京...
チョコタルト?
2009年04月01日
この前の休みに、ひっさびさにケンタッキーへドライブスルー。 でかでかと広...
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