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パイシュー
2007年06月25日
今日のデザートは、僕にとっては因縁?の店「ときわ堂」のシュークリーム。...
フィナンシェの卵白
2007年06月24日
いつも悩む「フィナンシェ」の卵白の泡立て具合。 ちょこちょこネットで...
続「お土産」北海道編
2007年06月22日
今日は仕事関係でいただいた、なんとも贅沢なお土産。 北海道のお菓...
やっぱりアンリのフィナンシェ
2007年06月21日
大阪に出張だった妻がお土産に買ってきてくれた。 五感の「とろとろフロマー...
いよいよ工房がカタチに
2007年06月18日
6月17日 日曜日 梅雨シーズンスタートの中での、奇跡的な快晴日。 ...
ありあわせバースデーシフォン
2007年06月12日
写真を見ての通り「3」歳のバースデーケーキ。 作るのも苦労したけ...
アウェイでのバースデーシフォン
2007年06月11日
実家で初めてのお菓子作り。 引っ越しでレシピ本はみつからんわ、は...
野菜スイーツって惹かれる
2007年06月10日
パティスリー ポタジエ 以前、愛読書「カフェスイーツ」に掲載されてい...
東京フィナンシェ詰め合わせ
2007年06月07日
東京のお土産に思いがけない素晴らしいプレゼントが届いた! 東京有名店...
小麦粉の保存方法
2007年06月03日
この前の投稿で気になっていて、コメントにもあった「粉類の保存方法」。 ...
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